11月10日下午，“世界美食之都”城市创新发展大会在江苏省淮安市召开。

    中国联合国教科文组织全委会秦昌威秘书长为大会发来致辞视频，祝贺大会成功举办。淮安市人民政府副市长王向红在致辞中详细介绍了淮安美食之都的建设与发展规划。来自各地的与会嘉宾也分别围绕淮扬美食国际化发展、科技创新与城市合作等方面作主旨演讲。

    王向红在大会上说：淮安已经连续举办五届中国（淮安）国际食品博览会，值此机遇，我们以食为媒，共商发展。淮安作为淮扬菜的主要发源地和传承地，一直以来坚持“人民美食、人民共享”理念，高度重视淮扬菜产业发展。作为大会的重要活动之一，让世界爱上淮扬菜，“世界美食之都”城市创新发展大会在淮的胜利召开，又将是一次推动淮安融入全球美食文化交流与发展的契机。淮安将借助全球创意城市网络国际化高端平台，抢抓RCEP实施机遇，推动世界美食文化交流与城市合作发展，向世界讲好淮安故事，让淮扬美食文化传遍全球。

    大会发布了《2022年“世界美食之都”城市绿色健康可持续发展淮安宣言》。王向红邀请大家做淮安城市的“代言人”、“推介人”，让更多的国内外朋友知晓淮安、关注淮安、走进淮安，共同推进世界美食文化产业创新与发展，并向大会表示淮安将全力打造效率最高的政务环境，让大家投资淮安更省心；全力打造效果最优的政策环境，让大家兴业淮安更暖心；全力打造公平便利的市场环境，让大家创富淮安更舒心；全力打造公正严明的法治环境，让大家扎根淮安更安心！

    大会还为淮安市“世界美食之都”示范店、特色店的餐饮企业授牌，并举行了淮安“国际淮扬菜学院”揭牌仪式。（陈志远 ）